Rochers à la noix de coco

Ingrédients :

3 blancs d'oeufs

200g de sucre

250g de noix de coco rapée

Battre les blancs en neige très ferme ; incorporer le sucre ;

rajouter la noix de coco au fouet à la main ;

faire des petits tas et cuire à four doux (160°) env. 10 minutes.